feat(engine): 重构字幕引擎并实现 WebSocket 通信

- 重构了 Gummy 和 Vosk 字幕引擎的代码，提高了可扩展性和可读性
- 合并 Gummy 和 Vosk 引擎为单个可执行文件
- 实现了字幕引擎和主程序之间的 WebSocket 通信，避免了孤儿进程问题

engine/utils/thdata.py

@@ -0,0 +1,5 @@
+class ThreadData:
+    def __init__(self):
+        self.status = "running"
+
+thread_data = ThreadData()