feat功能): 完善字幕引擎并添加字幕记录导出功能

- 丰富了 README.md 文件，介绍了字幕引擎的原理和构建方法
- 更新了 .gitignore 文件，排除了 build 目录
- 移除了 python-prototype 和 python-subprocess 目录下的无用代码
- 添加了字幕记录导出功能，用户可以将字幕数据导出为 JSON 文件
- 调整了字幕控制面板，移除了未使用的 Whisper 引擎选项

src/main/utils/engine.ts

@@ -24,7 +24,7 @@ export class CaptionEngine {
                 'python-subprocess', 'main.py'
             ))
             this.command.push('-s', controls.sourceLang)
-            this.command.push('-t', controls.targetLang)
+            this.command.push('-t',  controls.translation ? controls.targetLang : 'none')
 
             console.log(this.appPath)
             console.log(this.command)