build: 进行 macOS 适配，更新图标资源并升级项目版本

- 移除旧的图标资源，更新为新的图标
- 更新项目版本号至 0.2.1
- 修改 README 中的环境搭建说明，增加 macOS 支持

package.json

@@ -1,6 +1,7 @@
 {
   "name": "auto-caption",
-  "version": "0.2.0",
+  "productName": "Auto Caption",
+  "version": "0.2.1",
   "description": "A cross-platform subtitle display software.",
   "main": "./out/main/index.js",
   "author": "himeditator",