build: 进行 macOS 适配，更新图标资源并升级项目版本

- 移除旧的图标资源，更新为新的图标
- 更新项目版本号至 0.2.1
- 修改 README 中的环境搭建说明，增加 macOS 支持

build/credits.md

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+# Icon Resource License Information
+
+## CC BY 4.0 License
+
+The following icons are used under CC BY 4.0 license:
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+- icon.png
+- icon.svg
+- icon.icns
+
+Source:
+ 
+- https://icon-icons.com/en/pack/Duetone/2064