feat(engine): 添加字幕窗口宽度记忆功能并优化字幕引擎关闭逻辑

- 添加 captionWindowWidth 属性，用于保存字幕窗口宽度
- 修改 CaptionEngine 中的 stop 和 kill 方法，优化字幕引擎关闭逻辑
- 更新 README，添加预备模型列表

docs/CHANGELOG.md

@@ -137,3 +137,12 @@
 - 合并 Gummy 和 Vosk 引擎为单个可执行文件
 - 字幕引擎和主程序添加 Socket 通信，完全避免字幕引擎成为孤儿进程
 
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+## v0.7.0
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+2025-08-xx
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+### 新增功能
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+- 添加字幕窗口宽度记忆，重新打开时与上次字幕窗口宽度一致
+- 在尝试关闭字幕引擎 4s 后字幕引擎仍未关闭，则强制关闭字幕引擎